产品名称：牡蛎肽
其他名称：牡蛎提取物；牡蛎壳；牡蛎肽；牡蛎活性肽；牡蛎肽
CAS 编号：94465-79-9
分子式：C6H12O6
颜色：白色
溶解度：100% 溶于水
应用：营养补充剂

牡蛎富含欧米伽- 3 脂肪酸，被认为是一种“好脂肪”。因此，牡蛎可以减少血管中积聚的斑块数量，有效降低胆固醇和甘油三酯水平，促进整体心血管健康。

与任何类型的食物一样，最好还是适量享用牡蛎，并将其纳入均衡饮食中。大多数专家建议每天吃的牡蛎不超过十几个。正如你现在所知，牡蛎是多种维生素和矿物质（如锌）的重要来源。

了解牡蛎肽：定义、益处、效果、应用和起源

定义

牡蛎肽是一种生物活性化合物，源自牡蛎中的蛋白质水解，特别是来自巨牡蛎等物种。通过酶促过程，蛋白质被分解成较小的肽，更容易被人体吸收。牡蛎肽富含氨基酸和矿物质，使其成为膳食补充剂和功能性食品的宝贵补充。

好处

牡蛎肽具有多种健康益处：

1. 营养丰富：它们含有必需氨基酸、维生素和矿物质，包括锌，这对免疫功能和皮肤健康至关重要。

2. 增强免疫系统：高锌含量和其他生物活性化合物可以增强免疫反应，支持整体健康。

3. 支持肌肉恢复：牡蛎肽中的氨基酸有助于肌肉修复和恢复，对运动员和身体活跃的人有益。

4. 促进皮肤健康：牡蛎肽可改善皮肤水分和弹性，使皮肤看起来更年轻。

5. 抗氧化特性：它们具有抗氧化作用，有助于对抗氧化应激并防止细胞损伤。

效果

食用牡蛎肽可产生多种积极影响，特别是对整体健康和保健。使用者可能会体验到能量水平的提高、运动后肌肉恢复的改善以及皮肤外观的改善。此外，其增强免疫力的特性可以减少疾病，尤其是在寒冷季节。

应用

牡蛎肽用于各种领域，包括：

1. 营养补充剂：它们以粉末或胶囊形式提供，通常以其与免疫力、肌肉恢复和皮肤健康相关的健康益处进行营销。

2. 功能性食品：牡蛎肽被加入蛋白棒、奶昔和其他以健康为重点的食品中，以提高营养价值。

3. 化妆品：牡蛎肽对皮肤健康有益，因此被加入到旨在改善皮肤保湿和弹性的护肤产品中。

4. 运动营养：许多运动营养产品利用牡蛎肽来促进肌肉恢复和提高运动表现。

起源

人们食用牡蛎已有数百年历史，不仅因为其味道，还因为其营养价值。随着研究人员认识到贝类中生物活性化合物的益处，牡蛎肽开始在现代营养学中使用。水解牡蛎蛋白以产生肽的过程变得更加精细，从而可以更好地提取和利用各种产品中的这些营养素。

结论

牡蛎肽是一种强大的营养素和生物活性化合物来源，具有一系列健康益处。其丰富的氨基酸成分和高矿物质含量使其在增强免疫功能、支持肌肉恢复和促进皮肤健康方面特别有价值。随着人们对天然和功能性食品的兴趣不断增长，牡蛎肽可能会在健康和保健行业中进一步普及，为平衡健康的生活方式提供有效的解决方案。