产品名称：大豆肽
其他名称：大豆肽；大豆多肽
CAS 编号：107761-42-2
分子式：C203H311N55O60S1
外观/颜色：白色或淡黄色粉末
优点：可预防运动疲劳、肌肉无力、化疗引起的周围神经病变和高脂蛋白血症。
应用：食品添加剂、药品、保健食品
大豆活性肽。活性肽是蛋白质衍生的片段，可作为营养来源并在体内发挥各种可能的生理作用，对健康有益。
大豆肽可以帮助您降低血压和胆固醇水平。大豆肽中的氨基酸通过将葡萄糖转化为能量来帮助促进血糖管理。因此，如果您患有高血压或高胆固醇，那么大豆肽对您非常有益。

了解大豆肽：定义、益处、效果、应用和起源

定义

大豆肽是一种生物活性化合物，源自大豆（Glycine max）中蛋白质的水解。该过程将大豆蛋白分解成较小的肽，更容易被人体吸收。大豆肽富含必需氨基酸、维生素和矿物质，其营养和促进健康的特性越来越受到认可。

益处

大豆肽具有多种健康益处：

1. 高营养价值：它们含有所有必需氨基酸，使其成为完整的蛋白质来源，对素食者和纯素食者特别有价值。

2. 支持心脏健康：由于异黄酮和其他有益化合物的存在，经常食用可能有助于降低胆固醇水平并改善心血管健康。

3. 促进肌肉恢复：大豆肽中的氨基酸有助于肌肉修复和恢复，是运动员和经常锻炼的人的理想选择。

4. 抗氧化特性：大豆肽具有抗氧化作用，有助于对抗氧化应激并保护细胞免受损害。

5. 增强免疫功能：生物活性成分可以增强免疫反应，支持整体健康和抵抗感染的能力。

效果

食用大豆肽可以对健康产生多种积极影响。用户经常报告肌肉恢复改善、能量水平提高和皮肤健康改善。此外，抗氧化特性有助于减少炎症和改善整体健康状况，特别是对于那些患有慢性炎症的人。

应用

大豆肽用于各个行业：

1. 营养补充剂：以粉末或胶囊形式提供，通常用于肌肉恢复、心脏健康和整体健康。

2. 功能性食品：大豆肽被加入到蛋白棒、奶昔和其他以健康为重点的食品中，以提高营养价值。

3. 化妆品：由于大豆肽具有美肤功效，因此被加入到旨在改善皮肤保湿和弹性的护肤配方中。

4. 动物饲料：它们还用于动物营养，以提高蛋白质含量和促进生长。

起源

大豆起源于东亚，已有数千年的种植历史。由于其营养丰富且用途广泛，大豆是许多饮食中的主食。近年来，大豆肽的提取越来越受到关注，研究强调了其健康益处。作为一种可持续作物，大豆在营养和农业中都发挥着重要作用。

结论

大豆肽是一种宝贵的营养来源，具有多种健康益处，包括支持肌肉恢复、心脏健康和免疫功能。大豆肽具有完整的氨基酸组成和生物活性，是膳食补充剂和功能性食品的绝佳补充。随着对植物性和可持续健康产品的需求不断增长，大豆肽很可能成为健康和保健战略不可或缺的一部分，为改善整体健康提供有效的解决方案。