维生素
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作者 : Chen
更新时间 : 2024-01-24 13:25:04
维生素的分类 -- 更好的了解维生素才能更好的补充
维生素，我们日常生活中的微量元素，它们按溶解性质被巧妙地分为水溶性和脂溶性两类。
1. 水溶性维生素是指一类在水中溶解并能被身体吸收利用的维生素。
这类维生素在体内相对较短时间内就会被排出体外，因此需要通过日常饮食进行持续摄取，以维持身体正常的生理功能。水溶性维生素包括维生素C以及维生素B群（B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12）。
丰富的水溶性维生素的食物源包括各种水果、蔬菜、全谷物、坚果、肉类等。因此，保持均衡的饮食对于获得足够的水溶性维生素是至关重要的。
2. 脂溶性维生素是指一类能够溶解在脂肪和油中的维生素。这类维生素在体内相对较长的时间内能够储存，因此不需要每天都通过饮食摄入，但也需要在适量的情况下定期获得。主要的脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。维生素A、D、E和K的摄入通常来自于均衡的饮食，而过量的维生素补充剂可能会导致不良反应。因此，在补充脂溶性维生素时，建议遵循医生或专业医学建议，以确保摄取量在安全和适宜的范围内。
这两类维生素各自有各自的“特长”，构成了我们健康的基石。在每一口五彩缤纷的食物中，都有一种维生素在默默地为我们的身体提供支持。
